ムソー アップルビネガー
オーガニックのりんご果汁からお酢にしましたドレッシング・マヨネーズ作りに
¥410
海の精 紅玉梅酢
奈良吉野や東紀州の有機梅と紀州の有機シソを自然海塩「海の精」で漬けた紅玉梅干の梅酢。
¥530
無双本舗 有機梅酢 赤
しその香り豊かな有機梅干からできる、昔ながらの梅酢です。
¥540
内堀醸造 有機玄米酢
無農薬有機栽培岩手県産玄米を一年以上熟成させたまろやかな玄米酢
¥551
内堀醸造 純りんご酢
みずみずしいりんごの甘さが酸味にうまく調和しています
¥561
飯尾醸造 富士すし酢
甘味に蜂蜜を使用していますので翌日まで御飯がしっとり柔らか
甘さひかえめで艶よくおいしい
¥648
海の精 有機玄米塩糀
塩麹は米麹と塩と水を混ぜて熟成発酵させて作る、自然の万能うま味調味料です。
¥648
村山造酢 千鳥酢
加茂千鳥 米酢京の老舗 村山本家吟醸の風味を特徴とする京酢規格:900ml
¥702
丸正酢醸造元 生しぼり柚子ぽん酢
最も新鮮な柚子をたっぷり使い(醸造酢は含まず)本醸造醤油・かつお節・甘酒・本みりん等で最もおいしく調味した、昔ながらの素朴な風味の食品のみを使用したぽん酢です。
¥756
ジャフマック 味・酵母
米・米麹を原料とし、酒造りの手法でじっくりと醗酵させうま味をたっぷりと残し、さらに良質な酵母で充分に熟成させた新しいタイプの発酵調味料です。
¥810
飯尾醸造 富士酢 500ml
京都丹後産・無農薬米使用一年がかりで発酵・熟成させました
¥864
丸島醤油 マルシマ純米酢
有機栽培されたうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり醸造したお酢です。純米酢独特の香りと旨みを御賞味いただけます。
¥962
味の一醸造 味の母 720ml
発酵調味料規格:720ml
¥999
丸正酢醸造元 さんばい酢
新鮮なかつおだしをベースに、純米酢、本醸造醤油、甘酒、本みりん、昆布等ほんまもんの味を最もおいしく生かした、「ほんまもん食品、三杯酢」焼魚や水炊き、野菜のおひたしにも良く合います!!
¥1,059
飯尾醸造 富士酢 900ml
京都丹後産・無農薬米を使用
一年がかりで発酵・熟成させて造りました
¥1,296
奄美自然食本舗 かけろまきび酢
サトウキビを原料に伝承された熟成法で丹精込めて手造り奄美を支えるお酢です
¥1,620
創健社 ジロロモーニ有機バルサミコ酢
イタリア北部エミーリア・ロマーニャ州モデナで自家栽培の有機ぶどうからアチェットフォルテ(ワイン酢)をつくり5年間熟成して、モストコット(有機濃縮ぶどう果汁)をブレンドして作り上げた有機バルサミコ酢です。
¥1,620
あまみ農業協同組合 奄美きび酢
原材料: さとうきび(鹿児島)
温度帯・保存方法・注意事項: 保存方法:直射日光を避け常温で保存
◌開栓後は必ず密封し、冷蔵庫など冷暗所に保管して、なるべく早めにお召し上がり下さい。
◌商品の特性上沈殿物が生じたり、色が若干異なる場合がありますが、品質には問題ありません。
召し上がり方・使い方: 1日15cc~30ccが目安です。(大さじ約1杯から2杯程度)
¥1,728
飯尾醸造 富士酢 1.8L
京都丹後産・無農薬米使用一年がかりで発酵、熟成させて造りました
¥1,944
味の一醸造 味の母 1.8L
発酵調味料
¥2,160