味の一 味の母 720ml

味の一 味の母 720ml

¥1,080 税込
商品コード: 4471
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米・米こうじを主原料に、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、さらに糖化工程(特許製法)を経て長時間熟成させた、みりんの旨みとお酒の風味を併せ持つ醗酵調味料です。
料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・マスキングなどの調理効果を発揮します。

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